関西圏で人気のとんこつラーメン店「無鉄砲」。
この無鉄砲創業当時の味を再現した店が「豚の骨」です。
画像は豚にぼチャーシュー、煮卵トッピング。
こってりしてるのに臭みが全くなく、チャーシューもこれでもかってくらいのってます。
これなら普通の豚にぼでよかったかも(笑)
最後にじわっとくる煮干もいい感じでした。
最近、新店舗運営のため通常営業ができず、殆ど「がむしゃら」となっているようです。
店舗データ
※GoogleMapsの登録情報がなかったため食べログより地図転載 |
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