福生 雫deいつ樹

2010年4月の火災により店舗再建中のいつ樹が、福生駅前にある雫(現在紅蓮のため休業中)を借り、5月より営業再開した仮店舗です。

画像は「濃厚海老つけ麺」。

動物系の力強いコク、これでもかと海老の風味が広がるつけ汁。
極太手もみタイプの自家製全粒粉麺。
濃厚という表現がぴったりの一杯です。

スープ割も魚粉たっぷりで非常に濃厚。

もうひとつの看板メニューだった画像下の「鯛塩らーめん」(※厳密には味玉鯛塩らーめんの画像)ですが、残念ながらメニューにありませんでした。

代わりに煮干し中華そばが提供されています。

店舗データ

営業時間： 平日11:30～14:30、17:30～21:00 土日祝11:30～21:00 定休日： 月曜日 住所： 東京都福生市福生1043-1 電話： 不明 大きな地図で見る ※Google Mapsの情報は、地点以外雫の情報です