2月頃に復活オープンの話を聞いて以来、 行かなきゃ思いつつ行きそびれていた大八車に行ってきました。 ずっと東京にぼし麺にするつもりだったのに券売機を前にしたら、 ついつい特濃つけ麺の中盛(300g)を選んでました(笑)
無極と比べると、煮干の分馴染みのある味に仕上がってますがガッツリ濃厚。 このつけ汁に負けてない麺は極太で、まるでうどんのような食感。 初めての店なのに懐かしくまた食べたくなる味です。 次は絶対東京にぼし麺に行きたいと思います。
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どうぞごゆるりと
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