勝沼 一味家

ほうとうのバリエーションに夏にぴったりの「おざら」があることを知り、
勝沼の一味家(かずみや)へ行ってきました。

こちらのおざらは、夏限定一日20食限定のメニューで
麺がほうとうよりも薄くきしめんに近い感じ。
ツルプルな麺と具沢山なつけ汁が、爽やかで優しい味わいです。

一方、こちらが野菜ほうとう。
おざらよりも麺がしっかりしています。
野菜と麦味噌の自然な甘みがじんわり沁みる一杯でした。

店舗データ

営業時間： [4月～7月]   平日11:00～14:00、16:30～19:00   土日祝11:00～19:00 [8月～10月]   全日11:00～19:00 [11月～3月]   全日11:00～14:00、16:30～19:00  ※LO18:00(通年) 定休日： 木曜日 住所： 山梨県甲州市勝沼町休息1625 電話： 0553-44-1456 URL: http://www.kazumiya.net/‎ 大きな地図で見る